Der Ablauf innerhalb der gesamten Produktionskette ist durch geschlossene Nährstoffkreisläufe und eine artgerechte Tierhaltung so organisiert, dass negative Auswirkungen auf Boden, Wasser und Luft ausgeschlossen werden. So wird eine gute Bodenfruchtbarkeit gesichert und der Lebensraum von Mensch und Tier langfristig erhalten.
Wir sehen uns nicht nur als reinen Produzenten von Nahrungsmitteln, sondern auch als Treuhänder der ländlichen Umwelt, der Kulturlandschaft und des ländlichen Sozialgefüges. Traditionsgemäß fühlen wir uns gegenüber den hier lebenden Menschen und der Region verpflichtet. Deshalb unterstützen wir das gesellschaftliche Leben im Territorium und engagieren uns in sozialen und kulturellen Bereichen der Gemeinden des Einzugsgebietes.